ストウブ・ワナベMで炊き込みご飯を作りました。
ストウブで炊くご飯は、短時間でできて美味しいですよね。
炊き込みご飯は、ラウンド20㎝を使うこともありますが、最近はワナベMで2合炊くことが増えました。
今回炊いたのは、常備してあるツナ缶と冷凍枝豆で「炊き込みご飯が食べたい！」と思ったときにできるお気に入りの炊き込みご飯。
もちろん、ストウブの20㎝で炊くこともできるし、炊飯器でもOK。
それでは、作り方をどうぞ。
＊今回使用したストウブ鍋は、ワナベM です（色違い）↓
contents
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ツナと枝豆の炊き込みご飯の材料（ストウブ・ワナベM使用）
材料（ワナベM使用）
- 米・・・２合
- ツナ缶（オイル漬け）・・・1缶
- 冷凍むき枝豆・・・100g
- にんじん・・・50g
- しょうが・・・５gくらい
- しょうゆ・・・大さじ2
- 酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ１
- 水・・・調味料とツナ缶の水分と合わせて360gになるよう調整
炊飯器で炊く時は、調味料とツナ缶の水分を入れた後で2合の印まで水を入れてください。
ツナと枝豆の炊き込みご飯の作り方（ストウブ・ワナベM使用）
①下準備
- お米は洗って30分ほど浸水させ、ざるにあげておく
- にんじんは千切りにする
- しょうがはすりおろす
- ツナ缶は水分（オイル）を切っておく（水分は捨てないで！）
②ストウブにお米、水、調味料を入れて混ぜる
- 水を切ったお米をストウブに入れる
- しょうゆ、酒、みりん、ツナ缶のオイル、水をあわせて合計360ｇとし、混ぜる
③具を入れて中火にかける
- ツナ、えだまめ、にんじん、すりおろした生姜を乗せる（具は乗せるだけで混ぜない）
- 中火にかけ、沸騰するまで待つ
枝豆は冷凍のまま、生姜はすりおろして冷凍にしてあったものをそのまま使いました。
④フタをして炊飯
- 上の写真のように沸騰したら、フタをして弱火で15分
- 火を止めてフタをしたまま15分蒸らす
- 蒸らし終えたら、しゃもじでよく混ぜて出来上がり！
ワナベMで2合の絶品炊き込みご飯が簡単に！
ストウブのワナベMで作る炊き込みご飯。
今回は常備食のツナ缶と冷凍枝豆にいつもだいたい冷蔵庫に入っているにんじんを加えて炊きました。
ほどよいお焦げもできて、最高に美味しい炊き込みご飯の完成！
ラウンド20㎝でも同じように炊けます。
ストウブで炊く炊き込みご飯は、短時間でおいしくできるので、おすすめです。
＊今回使用したストウブ鍋は、ワナベM です（色違い）↓
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