【ズッキーニの海鮮チヂミ】野菜がたっぷりとれる！簡単レシピ

ズッキーニを使って作る、海鮮チヂミのレシピをご紹介します。

みんな大好き韓国料理、チヂミ。

チヂミの素や特別な材料がなくても、おうちで簡単に作りたいですよね。

今回は、ズッキーニと家庭にある野菜を使った、とってもヘルシーなチヂミをご紹介します。

面倒なたれもスーパーで買ってきたレモンポン酢を使って簡単に！

それでは、ズッキーニを使った海鮮チヂミの作り方をご紹介していきますね。

【ズッキーニの海鮮チヂミ】の材料

ズッキーニを使った海鮮チヂミの材料です。

野菜やシーフードはお好みのものを使ってください。

片栗粉の量は、具の量によって変わるので混ぜながら調整します。

【ズッキーニの海鮮チヂミ】の作り方

①下準備

• ズッキーニ、にんじん、玉ねぎを千切りにする
• シーフードミックスは解凍しておく

②材料を混ぜる

• ボウルに①の野菜、シーフードミックス、片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜる

• 写真のように全体に粉がいきわたればOK、足りないようなら片栗粉を加える

③焼く

• 熱したフライパンにごま油を入れ、生地を薄くのばし、フタをして中火で焼く

• 焼き色が付いたら、裏返してヘラで押し付けながら焼く（フタはしない）

• 裏面が焼けたらもう一度ひっくり返して、カリッとさせて出来上がり

ポイント

焼くときにごま油を多めに入れると美味しいですが、ヘルシーに仕上げたい場合は少なめに！

生地に水や卵が入らないので、材料を混ぜたときに不安ですが、ズッキーニの水分でモチモチに焼きあがります。

海鮮チヂミのタレの作り方

タレは、ポン酢とごま油を混ぜるだけ。

サッパリしたいときは、ポン酢だけで食べても美味しいです。

わたしはイタリアのスーパーで売っているキッコーマンのレポン味のポン酢（左）を使っています。（右はごま油）

このポン酢、最初食べたときは「ちょっと甘いな」と思っていたんですが、チヂミのタレにぴったり。

日本のポン酢で甘味が足りないと感じる場合は、少し砂糖を加えてください。

辛いものが好きな方は、唐辛子を加えても美味しいですよ。

ズッキーニの海鮮チヂミは、おつまみにも！

少量の片栗粉で作るヘルシーなズッキーニの海鮮チヂミ。

卵や水を使わないので、生地が薄めですが、ズッキーニの水分でモチモチに出来上がります。

野菜たっぷり、とってもヘルシーで、おつまみにもぴったりです。

お好みでタレの味を変えながら楽しんでみてくださいね★