【トトロのパン】ふわふわ＆かわいい手作りパン～ちぎりパンのレシピも！

ちぎりパンの生地を使ったトトロのパンの作り方をご紹介します。

かわいいパンを作ってみたい！トトロのパンにしよう！

という軽い気持ちでトトロのパンを作ってみることにしました。

でもネットで検索しても、これだ！というレシピが見つからず。。。

トトロのパン作る人ってあんまりいないのかな？

仕方なく、トトロのぬいぐるみを見ながら試行錯誤しながら作ってみることに。

それでは、トトロのパンのレシピをご紹介します！

失敗作も紹介しちゃいます！

contents

トトロのパンの材料と作り方
- トトロのパンの材料
- トトロのパンの作り方
ちぎりパンにするとかわいい！トトロのパン
失敗から学んだ！トトロのパンを作るときの注意点
手作りパンが次の日もふわふわ！保存のポイント
トトロのパンを作ってみよう！

トトロのパンの材料と作り方

パン生地は、お好みのレシピがあればそちらで。

なければ、こちらのちぎりパンのレシピを参考にしてみてください。

トトロのパンの材料

トトロパンに使用したちぎりパンの材料です。（トトロ約９個分）

ちぎりパンの材料

【ちぎりパンの材料】

強力粉・・・200ｇ
砂糖・・・20ｇ
塩・・・４ｇ
ドライイースト・・・3ｇ
牛乳・・・140ｇ
無塩バター・・・20ｇ

【色付け用】

ココアパウダー・・・5ｇ
水・・・ティースプーン1杯程度

白い生地は、トトロに使うのは一部。

生地をこねあげたところで、1割ほど残して、残りの生地にココアを混ぜます。

デザイン用の材料

チョコペン
または
ココアパウダーを水に溶かしたもの

トトロのパンの作り方

ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れる
牛乳をレンジで40℃くらいに温める（600Wで20秒ほど）
①のボウルに温めた牛乳を入れる
③をゴムべらで混ぜる
ある程度まとまったら、台の上でこねる

＊最初は手にベタベタくっつきますが、だんだんツヤが出てきます
生地にツヤが出てきたらバターを加えて、バターをつぶしながらこねる
生地がこねあがったら、1割程度を丸めてボウルに入れてラップをする
残りの9割にスプーン1杯ほどの水で溶いたココアパウダーを混ぜて、色が均等につくまでこねる
ココア生地も丸めてボウルに入れ、ラップをして一次発酵

＊室温でもいいですが、オーブンの発行機能を使ってもOK（35℃）
生地が２倍くらいになったらココア生地を9等分にし、それぞれ耳用に生地を少しちぎって残りは卵型に丸める
ちぎった生地を小さく丸めて耳を作り、頭につける

＊耳をつける場所に爪楊枝で軽く穴をあけ、爪楊枝で押さえつけながらつけると簡単です

または、⑩で卵型にした頭のあたりから生地を引っ張って耳を作ってもOK！
白い生地でおなかと目を作り、貼りつける
オーブン台（または型）にクッキングシートを敷き、生地を乗せてラップをかけて40℃ のオーブンで二次発酵させる
一回り大きくなったら160℃に予熱をしたオーブンに入れ、16分焼く

＊焼き時間・温度はオーブンの機種によって異なるので、調整してください
焼けたらオーブンから出して粗熱を取る
チョコペンか水に溶かしたココアで目、鼻、ひげ、おなかの模様を書く

＊水に溶かしたココアを使う場合は、爪楊枝で！
チョコペンまたはココアが乾いたら出来上がり！