ストウブのワナベSを使った焼き芋のレシピです。
おいもが美味しい季節がきました。
最近、焼き芋はオーブンではなく、ストウブで作ることが多くなりました。
ストウブを使った焼き芋は、ほったらかしできて、美味しいんですよね。
↓ラウンド20を使ったレシピはこちら。
【ストウブで焼き芋】甘くて美味しい!ストウブで作る簡単焼き芋
今回は、さつまいもが2本だけあったので、ワナベSを使って蒸し焼きにしてみました。
これまで、ちょっとだけおいもを食べたいときは、電子レンジを使って蒸していたのですが、ストウブを使ってみたら美味しい!
それでは、作り方をご紹介していきます。
*今回使用したストウブ鍋は、Wa-NABE S(以下、ワナベS ) です。
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ストウブで焼き芋!の材料(ストウブ・ワナベS使用)
材料(ワナベS使用)
- さつまいも・・・2本
ストウブに重ならないように入る大きさがおすすめです。
今回使ったさつまいもは、ふたつとも130g前後でした。
ストウブで焼き芋!の作り方(ストウブ・ワナベS使用)
①さつまいもを洗ってストウブに並べる
- さつまいもを洗う(両端を少しカットしました)
- ストウブ鍋に大さじ1ほどの水を入れる
- クッキングシートを敷いて、その上に並べる
②フタをして加熱
- フタをして中火で2分ほど加熱する
- その後弱火にして8分加熱する
③裏返して加熱する
- さつまいもをひっくり返す
- 大さじ1ほどの水を追加し、さらに弱火で10分加熱する
④できあがり
- 竹串や箸などで柔らかくなっているかどうか確認!
- ちょっと硬いようならフタをして余熱調理し、出来上がり
小さなストウブで1~2本の焼き芋を手軽に!
ストウブを使ってさつまいもを蒸し焼きにしたら、電子レンジで作るよりしっとり美味しくできました。
ストウブを使って作るいつもの香ばしい焼き芋も美味しいけど、蒸し焼きバージョンも美味しい!
少量のお芋で焼き芋を作るにはワナベSなど、小さめのストウブが便利ですね。
今度はワナベSでいつものほったらかし焼き芋も作ってみたいと思います!
今回使用したストウブ鍋はこちらです。
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ストウブで作った料理をそのまま食卓に出すときは、いつも専用の鍋敷きを使っています。
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