【ストウブで焼き芋】甘くて美味しい！ストウブで作る簡単焼き芋

今日はストウブで焼き芋を作りました。

これまでオーブンで作っていた焼き芋。

一度ストウブで作ったらみたら、とっても美味しくできたので、いまでストウブで作っています。

さつまいもをストウブに入れて火にかけるだけで、とっても美味しい焼き芋の出来上がり！

おやつにぴったりです。

 

＊今回使用したストウブ鍋は、ピコ・ココット ラウンド（以下、ラウンド）20cmです。

 

焼き芋の材料（ストウブ・ラウンド20cm使用）

さつまいもを鍋に並べて重ならない本数で作っています。

なるべく小さめのさつまいもを使うと火の通りが早くておすすめです。

さつまいもが大きい場合はカットしています。

ストウブで作る！焼き芋の作り方（ストウブ・ラウンド20cm使用）

①下準備

• さつまいもを洗う
• ストウブにクッキングシートを敷く
• さつまいもを水気がついたままクッキングシートの上に乗せる

＊時間があればさつまいもを塩水に半日ほどつけておくと甘みがUPします。

②ストウブで焼く

• フタをして中火で3分ほど焼き、その後弱火にして15分焼く
• 裏返してフタをしてさらに弱火で15分焼く
• 竹串などで中心を確認して焼けていれば出来上がり！

＊サツマイモの大きさやお使いのコンロによって焼き時間は異なります。焼き加減を確認しながら焼いてください。

わたしはホクホク派なので、焼けたらすぐに食べちゃいますが、さらにしっとりさせたい場合は火を止めた後フタをしてしばらく蒸しておくといいと思います。

ストウブで作る簡単焼き芋は甘くておいしい！

ストウブで作る焼き芋はとっても簡単！

お芋をストウブに入れたら、フタをして火にかけてひっくり返すだけ。

甘くてしっとり、そして焼き芋屋さんのような香ばしいかおりも楽しめます。

出来たてアツアツを食べて、残ったら冷蔵庫で冷やして次の日に食べています。

それでも食べきれない時は冷凍保存。

自然解凍して冷たいまま食べても、レンジで温めて食べても美味しいですよ。

ストウブで作る焼き芋、おやつにおすすめです★

 

今回使用したストウブ鍋はこちら↓（色違いです）