みんな大好きアボカドを使ったちょっとおしゃれなサラダのレシピです。
今日はアボカドでいつもと違ったものを作りたいなあ。
と思ったときに冷蔵庫にあったカッテージチーズを合わせてみたら、シンプルで美味しいサラダができました。
アボカドとカッテージチーズの組み合わせでさっぱりしているのに満腹感もばっちり!
あと1品!というときに簡単にできるので、わが家でよく作るサラダです。
それでは、とっても簡単な作り方をご紹介していきますね。
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アボカドとカッテージチーズのサラダの材料
材料
- アボカド・・・1こ
- カッテージチーズ・・・お好きなだけ
- 玉ねぎ・・・4分の1
- ミニトマト・・・5個くらい
- 塩・・・適量
- 胡椒・・・適量
- オリーブオイル・・・適量
- レモン・・・半分(お好みで)
*お好みでレモン汁を少し絞っても美味しいです。
それぞれ量はお好みで増やしたり減らしたりしてみてください。
アボカドとカッテージチーズのサラダの作り方
- アボカドを食べやすい大きさに切る
- ミニトマトを半分に切る
- 玉ねぎを大きめのみじん切りにする
- お皿にアボカド、カッテージチーズ、玉ねぎ、トマトを盛り付ける
- オリーブオイル、塩、コショウをかける(お好みでレモンを絞る)
ざっくり混ぜて召し上がれ!
簡単!美味しいシンプルなアボカドとカッテージチーズのサラダ
アボカドはサラダに入れたりエビやサーモンと合わせることが多かったのですが、カッテージチーズと合わせてみて以来、このシンプルなサラダがわが家の定番になりました。
シンプルな味付けでさっぱりとしたサラダは、白ワインによく合います。
ヘルシーな材料なのに満腹感も抜群!
今回は大皿に盛りつけましたが、一皿ずつ盛り付けるとちょっとおしゃれな前菜になります。
アボカドとカッテージチーズのサラダ、材料を切って乗せるだけの簡単料理ですが、見た目も華やかでおすすめです!
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