【鶏むね肉の甘酢漬け】野菜たっぷり！簡単さっぱり甘酢漬け

野菜をたっぷり入れたヘルシーな鶏むね肉の甘酢漬けのレシピです。

ヘルシーな鶏むね肉とりんご酢を使ったさっぱりおかず。

わが家では、りんご酢を使うので酸味が強すぎず、まろやかな仕上がりです。

暑くて食欲のないときにもおすすめ。

次の日はさらに美味しいので、作り置きにもぴったり。

それでは、鶏むね肉の甘酢漬けの作り方をどうぞ！

鶏むね肉の甘酢漬けの材料

分量は目安です。お好みで味を調整してください。

お肉や野菜を増しても。

その場合は、調味料も増やしてください。

唐辛子は食べるときにお好みでかけてください。

 

まろやかなりんご酢を使うのがポイントです！

 

鶏むね肉の甘酢漬けの作り方

①下準備

• 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る
• 野菜はすべて細切りにする

②甘酢を作る

• りんご酢、しょうゆ、みりんを混ぜる
• レンジで1分加熱する

③甘酢に野菜を加える

• ②の甘酢に野菜をすべて加えて混ぜる
• ふんわりラップをしてレンジで1分加熱する

④鶏むね肉を焼く

• フライパンにオリーブオイルを引く
• 鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼く

⑤鶏むね肉を入れて混ぜる

• ③に焼いた鶏むね肉を入れてざっくり混ぜる
• 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす

⑥出来上がり！

• 味がなじんだら出来上がり！
• お好みで唐辛子をかけても美味しいです

次の日も美味しい！鶏むね肉の甘酢漬け

さっぱり美味しい、鶏むね肉の甘酢漬け。

りんご酢を使うことにより、まろやかに仕上がります。

一晩おくと味がなじんでさらに美味しくなります。

わが家では、盛り付けてから好みの量の唐辛子をかけて食べています。

暑くて食欲がない時にもおすすめ！

ぜひお試しください★