おかずのレシピ

【かぼちゃとカッテージチーズのサラダ】おうちで簡単に作るデリ風サラダ

かぼちゃとカッテージチーズのサラダ

甘くてホクホクのかぼちゃを使って作る簡単サラダをご紹介します。

お総菜コーナーで人気のかぼちゃのサラダ。

おうちで作ろうとすると、ヨーグルトとかマヨネーズとか、調味料の配合が面倒ですよね。

カッテージチーズを作ってみたら美味しくできたので、わが家の定番になりました。

すご~く簡単におうちでデリ風のかぼちゃサラダが楽しめます。

それでは、とっても簡単な作り方をご紹介していきますね。

かぼちゃとカッテージチーズのサラダの材料

かぼちゃとカッテージチーズのサラダ
材料
  • かぼちゃ・・・4分の1
  • カッテージチーズ・・・大さじ3くらい
  • クルミ・・・適量
  • 塩・・・適量
  • 胡椒・・・適量
  • オリーブオイル・・・適量

それぞれ量はお好みで増やしたり減らしたりしてみてください。

かぼちゃとカッテージチーズのサラダの作り方

①かぼちゃをレンジで加熱する

かぼちゃとカッテージチーズのサラダの作り方①
  • かぼちゃは食べやすい大きさに切る
  • 耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する

*加熱時間はレンジの機種やかぼちゃの大きさによって異なります。

今回は600wで5分ほど加熱しました。

②カッテージチーズ、クルミを乗せる

かぼちゃとカッテージチーズのサラダの作り方②
  • かぼちゃの粗熱が取れたらお皿に盛る
  • カッテージチーズをかぼちゃの上に乗せる
  • その上にクルミを散らす

③オリーブオイル、塩コショウで味付け

かぼちゃとカッテージチーズの作り方③
  • オリーブオイル、塩、こしょうを適量かける
  • よく混ぜ合わせて出来上がり!

*混ぜずにテーブルへ出して食べる直前に和えてもいいですね。

簡単デリ風!かぼちゃとカッテージチーズのサラダ

かぼちゃとカッテージチーズのサラダの作り方②

サラダと言っていいのか?というほど簡単な「かぼちゃとカッテージチーズのサラダ」。

マヨネーズを使わずにカロリー低めのカッテージチーズを使うのでとってもヘルシーでさっぱりしたサラダが出来上がります。

マヨネーズやヨーグルトなどを配合しなくてもできるので、とっても簡単なのがうれしいです!

おうちで簡単にデリ風のサラダを楽しみたい方はぜひ一度お試しください★