【ズッキーニのツナ詰め焼き】お肉をツナに変えてアレンジ！簡単美味しいイタリア料理

夏に作りたい！ズッキーニのツナ詰め焼きのレシピです。

ズッキーニを使ったイタリアの定番料理のひとつが、ズッキーニにお肉や野菜、チーズなどを詰めて焼いたもの。

以前ズッキーニの肉詰めをご紹介しましたが、実はわが家では、ツナをベースにしたものを詰めることが多いんです。

今回はそのツナバージョンを丸ズッキーニで作りました。

長いズッキーニを縦に切ってバナナボートのように作っても美味しいです。

それでは、かわいらしい丸ズッキーニのツナ詰め焼きのレシピをどうぞ。

ズッキーニのツナ詰め焼きの材料

今回は丸ズッキーニを使っていますが、普通の長いズッキーニでもできます！

その場合は、縦に半分に切って使ってください。

ケッパーは酢漬けのものを使っています。

塩漬けのケッパーを使う場合は塩抜きをしてください。

ズッキーニのツナ詰め焼きの作り方

①ズッキーニの下ごしらえ

• ズッキーニのヘタの部分を切り落とす
• ズッキーニの内周１センチくらいに切り込みを入れ、その中に十字に切れ目を入れる

＊底まで切らないように注意！

②ズッキーニをレンジで加熱して中身をくりぬく

• ラップをかけて、600wのレンジで２～3分加熱する（ヘタはレンジ不要）
• 少し冷まして中身をスプーンなどでくり抜く

レンジでチンするとくり抜きやすくなります。

底や周囲が切れないように注意してください！

③ツナだねを作る

• くり抜いたズッキーニの中身は水分を絞って、小さく刻む
• 玉ねぎはみじん切りにする
• 油を切ったツナ、玉ねぎ、卵、ズッキーニの中身、パン粉、ケッパー、塩こしょうをよく混ぜる

④ズッキーニにツナだねを詰める

• くり抜いたズッキーニにツナだねを詰める

⑤オーブンで焼く

• ズッキーニにオリーブオイルをかける
• 180℃に予熱したオーブンで40分くらい焼く
• お皿に盛り付けるときにヘタを乗せて完成！

ヘタの部分は耐熱皿の横にオーブンシートを敷いて焼きました。

＊焼き時間はズッキーニの大きさやオーブンの機種によって異なるので、焼き加減を確認しながら焼いてください。

ズッキーニのツナ詰め　前菜にもメインにも！

丸ズッキーニを使ったズッキーニのツナ詰め。

普段は長いズッキーニで作りますが、丸ズッキーニを使うとかわいいですね。

長いズッキーニを使う場合は、縦に半分に切って、中身をくりぬいて作ってください。

わが家では、ラタトゥイユを添えてメインにしたり、トマトソースを下に敷いて前菜にしたりしています。

ケッパーがアクセントになるので、あればぜひ使ってください。

ケッパーはお魚料理にも使えるので、あると便利ですよ。

 

お肉バージョンはこちら↓

【ズッキーニの肉詰め】オーブンで簡単！おしゃれなイタリア料理