かぼちゃとじゃがいものチーズ焼きのレシピです。
寒くなるとよく作るじゃがいものチーズ焼き。
今回は、かぼちゃを加えたバージョンです。
【じゃがいもとチーズのオーブン焼き】材料を切って並べてオーブンで焼くだけ！簡単激ウマレシピ
とっても簡単で秋冬にぴったりのオーブン料理。
それでは、作り方をどうぞ。
contents
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かぼちゃとじゃがいものチーズ焼きの材料
材料
- かぼちゃ・・・4分の1
- じゃがいも・・・2～３個
- 玉ねぎ・・・1個
- チーズ・・・200g
- 塩・・・適量
- こしょう・・・適量
- バター・・・10～20g
＊耐熱皿は、直径30センチの丸形または、約25㎝×18㎝の長方形のものを使っています。
チーズはスカモルツァ・アフミカータを使っています。
スカモルツァは、南イタリアの雪だるま？ひょうたん？みたいな形のチーズ。
アフミカータはスカモルツァの燻製バージョンです。
わたしのおすすめはこのスカモルツァですが、なければ手に入りやすいとろけるチーズなどお好みのチーズで代用してください。
かぼちゃとじゃがいものチーズ焼きの作り方
①下準備
- かぼちゃとじゃがいもは５ミリくらいの厚さにスライスする
- 玉ねぎは半分に切って薄くスライスする
- チーズは適当な大きさに切る
②耐熱皿にバターを塗る
- 耐熱皿にバターを塗る
③具材を重ね入れる
- かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎを耐熱皿に順番に重ねながら入れる
④チーズを乗せてオーブンで焼く
- オリーブオイルを全体に回しかけ、軽く塩こしょうをする
- チーズを乗せる
- 180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く
＊オーブンの機種により焼き時間が異なるので、確認しながら焼いてください！
⑤出来上がり！
焼きあがったら熱々をどうぞ！
とろーりチーズが美味しい！かぼちゃとじゃがいものチーズ焼き
とっても簡単で美味しいかぼちゃとじゃがいものチーズ焼き。
かぼちゃと玉ねぎの甘さがチーズとよく合います。
わが家では大きな耐熱皿でまとめて焼いて取り分けて食べますが、一人分ずつグラタン皿などに分けて作ってもいいですね。
本当に美味しいので、ぜひお試しください★
かぼちゃがない時は、じゃがいもとチーズのオーブン焼きをどうぞ。
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