オートミールを使った蒸しパンを5種類ご紹介します！
オーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したオートミール。
タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、低糖質、低GIなヘルシー食材として注目を集めていますよね。
いろんなアレンジができてうれしいオートミール、わたしはお米の代わりにしたり、スイーツに使うことが多いです。
特に、オートミール蒸しパンが大好き！
とっても簡単で美味しいので、週に１度くらい、朝ごはんに食べています。
オートミールは粉砕せずにそのまま使い、タッパーで材料を混ぜてレンジでチンするだけ。
簡単にモチモチでおいしい蒸しパンが出来上がります。
それでは、わたしのお気に入りのオートミール蒸しパン5種類をご紹介します。
オートミール蒸しパン①【プレーン】
まずはプレーンのオートミール蒸しパン。
いろんなレシピを参考にさせていただきましたが、なかなかうまくできず、牛乳の量を少なくしたらモチモチにできました。
ベーキングパウダーも1gと少量にしています。
＊ふわふわ感が欲しい場合は、ベーキングパウダーの量を増やして作ってみてください。
オートミール蒸しパン【プレーン】の材料
- オートミール・・・３０g
- 牛乳・・・６０g
- 卵・・・１個
- ベーキングパウダー・・・１ｇ
- 砂糖・・・小さじ１
＊電子レンジ対応の耐熱容器（12cmx12cm）を使っています。
ちょうどいい大きさのお皿があればそれでも◎
牛乳を豆乳やアーモンドミルクに替えたり、砂糖を蜂蜜に替えたりしてもOKです！
甘さ控えめにしているので、甘いのが好きな方は、砂糖の量を増やしてみてください。
オートミール蒸しパン【プレーン】の作り方
作り方はとっても簡単！混ぜてレンチンするだけです。
①オートミールと牛乳を容器に入れてレンジ加熱
- 容器にオートミールと牛乳を入れ、平らにする
- ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱し、粗熱が取れるまで放置
前日の夜にオートミールを牛乳に浸して冷蔵庫に入れておくと時短になります！
②残りの材料を入れて混ぜる
- 卵、砂糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる
③レンジ加熱
- レンジ600wで3分加熱する（ラップなし）
- 裏返して1分加熱する（ラップなし）
容器を2～3回トントンと軽く落とすと簡単に取り出すことができます！
片面だけ加熱すると、底が少し湿っているのが気になるので裏返して加熱していますが、面倒な場合は3分半～4分加熱してもOKです！
④出来上がり！
ちょっとわかりにくいですが、オートミールの粒がそのまま入った蒸しパンが出来上がります。
熱々はふわふわ。
少し冷めるともちもち感がupします！
オートミール蒸しパン②【抹茶味】
続いては、抹茶味のオートミール蒸しパン。
プレーンの材料に抹茶パウダーを入れるだけです。
砂糖をブラウンシュガーや蜂蜜などに替えたりしても美味しいです。
オートミール蒸しパン【抹茶味】の材料
- オートミール・・・３０g
- 牛乳・・・６０g
- 卵・・・１個
- ベーキングパウダー・・・１ｇ
- 砂糖（ブラウンシュガー）・・・小さじ１
- 抹茶パウダー・・・小さじ1弱
オートミール蒸しパン【抹茶味】の作り方
- オートミールと牛乳を容器に入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱
- ①の粗熱が取れたら、卵、砂糖、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを入れてよく混ぜ合わせる
- レンジ600wで3分加熱し、裏返して1分加熱する
- 出来上がり！
出来上がりにクルミをトッピングしたり、蜂蜜をかけて食べると美味しいですよ。
オートミール蒸しパン③【ココア味】
続いては、ココア味のオートミール蒸しパン。
プレーンの材料にココアパウダーを入れるだけです。
砂糖の代わりにメープルシロップや蜂蜜を使っても美味しいです。
オートミール蒸しパン【ココア味】の材料
- オートミール・・・３０g
- 牛乳・・・６０g
- 卵・・・１個
- ベーキングパウダー・・・１ｇ
- 砂糖（メープルシロップ）・・・小さじ１
- ココアパウダー・・・小さじ1弱
オートミール蒸しパン【ココア味】の作り方
- オートミールと牛乳を容器に入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱
- ①の粗熱が取れたら、卵、砂糖、ベーキングパウダー、ココアパウダーを入れてよく混ぜ合わせる
- レンジ600wで3分加熱し、裏返して1分加熱する
- 出来上がり！
出来上がりにクルミやバナナをトッピングしたり、メープルシロップをかけても美味しいです。
オートミール蒸しパン④【かぼちゃ味】
続いては、かぼちゃ味のオートミール蒸しパン。
プレーンの材料にかぼちゃペーストを加えて、砂糖に替えて蜂蜜またはメープルシロップを使います。
オートミール蒸しパン【かぼちゃ味】の材料
- オートミール・・・３０g
- 牛乳・・・６０g
- 卵・・・１個
- ベーキングパウダー・・・１ｇ
- メープルシロップ（または蜂蜜）・・・小さじ１
- かぼちゃペースト・・・３０gくらい
＊かぼちゃペーストとは、かぼちゃをレンジで加熱してフォークでつぶしただけのものです。
オートミール蒸しパン【かぼちゃ味】の作り方
- オートミールと牛乳を容器に入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱
- ①の粗熱が取れたら、卵、メープルシロップ（または蜂蜜）、ベーキングパウダー、かぼちゃペーストを入れてよく混ぜ合わせる
- レンジ600wで3分加熱し、裏返して1分加熱する
- 出来上がり！
出来上がりにクルミやアーモンドをトッピングしたり、メープルシロップや蜂蜜をかけても美味しいです。
オートミール蒸しパン⑤【バナナ味】
最後は、バナナ味のオートミール蒸しパン。
砂糖は使わずに、バナナの甘さだけで作ります。
クルミなどのナッツ類を入れても美味しいです。
オートミール蒸しパン【バナナ味】の材料
- オートミール・・・３０g
- 牛乳・・・６０g
- 卵・・・１個
- ベーキングパウダー・・・１ｇ
- バナナ・・・３分の１くらい
- くるみなどナッツ類（お好みで）
オートミール蒸しパン【バナナ味】の作り方
- オートミールと牛乳を容器に入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱
- ①の粗熱が取れたら、卵、ベーキングパウダー、バナナ、（お好みでナッツ類）を入れて、バナナをつぶしながらよく混ぜ合わせる
- レンジ600wで3分加熱し、裏返して1分加熱する
- 出来上がり！
砂糖を使わなくても、バナナの甘さで美味しく出来上がります。
朝ごはんにぴったり！モチモチのオートミール蒸しパン
材料を混ぜてレンチンするだけで美味しくできるオートミール蒸しパン。
朝ごはんにぴったりです。
オートミールを粉砕せずに作るので、オートミールの粒がそのまま、モチモチ食感の蒸しパンが完成します。
小麦粉で作る蒸しパンよりももっちりした食感で、気に入っています。
ココア味だとオートミールの粒が分かりやすいですね↓
オートミール蒸しパンは、ヘルシーで腹持ちもバッチリ、朝ごはんにぴったり。
味を変えたり、フルーツやナッツなどをトッピングしたりして楽しんでいます。
ご紹介したレシピは甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖の量を増やすか、出来上がりに蜂蜜やメープルシロップをかけてください。
＊使用する電子レンジの機種や耐熱容器の大きさによって加熱時間が異なるので、加熱時間は様子を見ながら調整してください。
オートミール蒸しパンに使うオートミールはどれ？
オートミール蒸しパンにするのに適したオートミールは、ロールドオーツかクイックオーツ。
ロールドオーツは脱穀したオーツ麦を蒸して平らに伸ばし乾燥させたもので、クイックオーツはロールドオーツをさらに細かくしたもの。
どちらでも美味しくできます。
粒が大きいロールドオーツを使うと食べごたえがある蒸しパン、粒が小さなクイックオーツを使うと滑らかな蒸しパンになります。
わたしはクイックオーツの方が好きですが、いろいろ食べ比べてみてお好みのオートミールを見つけてください★
