【じゃがいもとグリーンピースの蒸し煮】お肉の付け合わせや副菜をストウブで簡単に！

ストウブを使って作る簡単じゃがいも料理のレシピです。

ストウブで蒸し煮にしたホクホクのじゃがいもとグリーンピースの甘さが美味しい一品です。

わが家では、お肉料理の付け合わせによく作ります。

あと一品！というときの副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。

 

それでは、作り方をご紹介していきます！

 

＊今回使用したストウブ鍋は、Wa-NABE S（以下、ワナベＳ ） です。

じゃがいもとグリーンピースの蒸し煮の材料（ストウブ・ワナベＳ使用）

じゃがいもの大きさにもよるので、分量は目安です。

お好みでグリーンピースの量を増減してください。

じゃがいもとグリーンピースの蒸し煮の作り方（ストウブ・ワナベＳ使用）

①下準備

• じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る

②じゃがいもを蒸す

• じゃがいもと水（大さじ２くらい）をストウブに入れる
• 塩を小さじ半分くらい入れ、ざっくり混ぜる
• フタをして中火で３分ほど加熱し、そのまま弱火にして15分くらい蒸す

③グリーンピースを加えて蒸す

• じゃがいもが蒸しあがったら冷凍グリーンピースを（凍ったまま）入れる
• ざっくり混ぜて再びフタをして火を止め、５分ほど余熱調理する

④出来上がり

• ふたを開けて混ぜてみて、鍋底に水分があるようなら弱火で水気を飛ばす
• 出来上がり！

お肉の付け合わせや副菜に最適！ストウブで作るじゃがいもとグリーンピースの蒸し煮

ストウブで簡単に作る！じゃがいもとグリーンピースの蒸し煮。

じゃがいもを蒸したら冷凍グリーンピースを余熱で調理し、最後に水気を飛ばして出来上がり。

小さなストウブ鍋を（ワナベS）を使うと火の通りが早くていいですね。

あと一品！というときの副菜や付け合わせにぴったりです。

シンプルな味付けでお肉に合うので、わが家ではお肉料理の付け合わせによく作ります。

特に、ステーキと合わせると最高です。

冷めても美味しいし、グリーンピースの色が鮮やかなのでお弁当のおかずにもおすすめですよ。

 

ぜひ作ってみてください★

 

今回使用したストウブ鍋はこちらです。