オートミールを使ったふわふわ蒸しパンのレシピです。
オートミールはタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、低糖質、低GIなヘルシー食材。
ミルクに浸して食べたり、米化したり、お菓子に使ったりといろんな食べ方で楽しめるのが魅力ですよね。
わたしも時々、ごはんやパンの代わりに食べたりしています。
オートミールの一番好きな食べ方が蒸しパン。
レンジで手軽にできて美味しいので朝ごはんにぴったりです。
いつもは粉砕なしのオートミールを使うのですが、今回は、オートミールパウダーを使ってふわふわに仕上げてみました。
バナナとココアを使ったら、朝ごはんにもおやつにもピッタリの蒸しパンができました。
それでは、作り方をどうぞ！
粉砕なしのオートミール蒸しパンのレシピはこちら↓
【オートミール蒸しパン5選】粉砕なしでもモチモチ！混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ
【オートミール蒸しパン】マロングラッセ入り！混ぜてチンするだけの簡単レシピ
バナナとココアのオートミール蒸しパンの材料
- オートミール（粉）・・・３０g
- バナナ・・・1本
- 牛乳・・・3０g
- 卵・・・１個
- ベーキングパウダー・・・2ｇ
- ココアパウダー・・・３ｇ
バナナは完熟のものがおすすめ。
バナナの甘さをいかして作るので、砂糖は使いません。
甘さが足りないと感じる場合は、はちみつやメープルシロップなどをかけてください。
牛乳の代わりに豆乳でも美味しくできます。
オートミールは粉砕してもOKですが、粉末になって売っているものを使っています。
バナナとココアのオートミール蒸しパンの作り方
直径約13.5cm、高さ5センチのお皿を使いました。
電子レンジ可のタッパーなどの容器を使ってもOKです。
①バナナをカットしてつぶす
- バナナをトッピング用に7～8切れほどカットする
- 残りをお皿に入れてフォークなどでつぶす
＊トッピングはいらない場合は、すべてつぶしてしまってOKです。
②卵と牛乳を加えてよく混ぜる
- 卵と牛乳をお皿に加えてよく混ぜ合わせる
＊フォークか小さめの泡だて器で混ぜます
③粉類を加えて混ぜる
- オートミールパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる
④レンジで加熱する
- 材料がよく混ざったら、トッピング用のバナナを乗せる（なくてもOK）
- 600wの電子レンジで3分加熱する
＊ご家庭の電子レンジの機種、使用するお皿などによって加熱時間は異なります
⑤出来上がり！
- 真ん中あたりをフォークや竹串などで刺してみて、中まで火が通っているか確認
- 出来上がり！
＊竹串などをさして生の生地がつくようなら、再度少しずつ加熱してください
パウダーを使ってふわふわに！バナナとココアのオートミール蒸しパン
オートミールパウダーを使って作る、バナナとココアのオートミール蒸しパン。
粉末のオートミールを使うと、ふわふわ食感に仕上がります。
粉砕なしで作るオートミール蒸しパンはもちもち食感で美味しいですが、オートミールパウダーで作る蒸しパンはふわふわ。
どちらも美味しいです！
完熟バナナを使うと、砂糖なしでも美味しく出来上がります。
甘さが足りないと感じる場合は、出来上がりにはちみつやメープルシロップをかけてください。
オートミール蒸しパンを作るときの容器はお皿でもタッパーなどの耐熱容器でもいいですが、底が平らなものを使うと火の通りが均一になって、作りやすいと思います。
粉砕なしのオートミール蒸しパンも美味しいですが、オートミールパウダーを使うと、オートミールを牛乳でふやかす手間が省けるので、時間がない時にはパウダーを使っています。
ふわふわ食感のバナナとココアのオートミール蒸しパン、ぜひ作ってみてください！
粉砕なしのオートミール蒸しパンのレシピはこちらをご参照ください↓
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